Descubra Como Fazer Brigadeiros Gourmet de Forma Rápida e Fácil para Você Faturar Mais na sua Confeitaria!
Preparar os mais deliciosos brigadeiros para você e a sua família;
Servir seus parentes e amigos;
Fazer uma renda extra vendendo brigadeiros;
Ter um negócio lucrativo vendendo brigadeiros para festas e eventos;
Faturar mais na sua confeitaria com esses sabores exclusivos.
A MasterClass de Brigadeiro é um treinamento 100% Online que vai te ensinar a preparar os mais variados sabores de brigadeiros, desde os mais tradicionais até os mais inovadores, como o de Cheesecake e o de Matchá.
Com a MasterClass, você vai descobrir novos sabores com combinações sofisticadas e criativas de brigadeiros.
Você vai transformar um dos mais tradicionais doces do Brasil na sobremesa preferida da sua família, dos seus amigos ou dos seus clientes.
Aprenda o passo a passo e a técnica para preparar brigadeiros exclusivos, que vão agradar todo os tipos de públicos, desde os mais tradicionais até aqueles que estão em busca de novidades!
Descubra como preparar vários tipos de brigadeiros com sabores refinados e deliciosos!
O brigadeiro é um dos doces mais famosos do Brasil e cai bem em todas as situações: em festas, nas sobremesas, no café da tarde, na hora do lanche ou entre as refeições.
Você vai aprender as técnicas que desenvolvi para explorar diversas combinações de sabores e texturas para satisfazer todos os gostos e paladares.
Adquira um curso disponível 24 horas por dia, 7 dias por semana para você aprimorar os seus conhecimentos e técnicas da confeitaria.
Comece agora mesmo a fazer estes brigadeiros exclusivos para vender ou para servir sua família e seus amigos!
Brigadeiro Tradicional:
Brigadeiro de Avelã (Pasta Saborizante):
Brigadeiro de Baileys:
Brigadeiro de Doce de Leite com Coco:
MasterClass de Brigadeiro
Brigadeiro de Limão Siciliano:
Brigadeiro de Cheesecake:
Brigadeiro de Matchá:
Brigadeiro de Leite Ninho:
Introdução:
Finalização:
Descubra a história do Brigadeiro e como você pode faturar muito mais com receitas fáceis e práticas para fazer na sua casa ou na sua confeitaria.
O Brigadeiro tradicional que todos amam e é sempre um dos mais vendidos, entenda como fazer o famoso Brigadeiro Gourmet, o brigadeiro que rende mais e é delicioso!
Conheça as infinitas possibilidades de sabores que você trazer para os seus brigadeiros utilizando a pasta saborizante, apesar de utilizamos a pasta de avelã na aula, você pode utilizar centenas de outros sabores no seu brigadeiro!
Baileys é um dos ícones da irlanda, é um licor conhecido também como o "Creme Irlandês", esse licor fica divino no seu brigadeiro e com certeza vai encantar os seus clientes mais exigentes!
Doce de leite é uma paixão nacional e fica melhor ainda quando você adiciona coco, esse brigadeiro original vai combinar perfeitamente com o seu cardápio.
Limão siciliano tem um aroma suave que harmoniza perfeitamente com o seu brigadeiro, se o seu cliente é da turma que ama doces cítricos, essa é a melhor opção de Brigadeiro!
Não é só de sabores tradicionais que vive a sua confeitaria, precisamos sempre inovar, e o brigadeiro de Cheesecake pode ser a inovação ideal para incluir no seu menu.
A última moda no mundo todo é o Matchá, o famoso chá verde japonês em pó que combina com o brigadeiro de uma forma que você nunca imaginou antes, é a perfeição em forma de brigadeiro. Experimente!
Não podia faltar na nossa seleção de brigadeiros, o famoso Leite Ninho que caiu no gosto dos brasileiros. É impossível você não gostar dessa combinação incrível de sabores.
A partir da mesma base, você pode criar inúmeros sabores e brigadeiro, você também pode combinar os sabores da forma que preferir. Não tem festa sem brigadeiro, você encontra o brigadeiro de casa até a confeitaria mais sofisticada da cidade.
Já testou diversas receitas mas está em busca de novos sabores;
Sabe fazer o brigadeiro tradicional mas quer explorar novas combinações de sabores;
É iniciante e quer aprender os melhores métodos e técnicas para fazer brigadeiros;
Já trabalha com confeitaria e quer faturar ainda mais;
Quer fazer uma renda extra;
Quer iniciar um negócio lucrativo vendendo brigadeiros
Formado em Gastronomia pela Universidade Anhembi Morumbi e pelo L’Institut Paul Bocuse.
Para aprimorar ainda mais seu talento, cursou a especialização em Confeitaria também na Universidade Anhembi Morumbi, na École Lenôtre em Paris e o Instituto Mausi Sebess em Buenos Aires. Após, completou sua Pós-Graduação em Organização e Planejamento de Eventos. No mesmo ano ainda alcançou a 3ª colocação na competição Jovens Talentos em Chocolate 2011.
Cesar trabalhou ao lado de grandes chefs como Pierre Hermé, Alex Atala, Erick Jacquin, Amanda Lopes e Helena Rizzo.
Seguiu a carreira de professor, na Loja Santo Antonio e Bondinho, nas escolas CEG – Centro Especializado em Gastronomia, Atelier Gourmand, Accademia Gastronômica, SENAC, Levain, Chocolate Academy e FoodWeb.
Viaja por todo o país, em especial nas cidades de Manaus, Belo Horizonte, Rio de Janeiro, Aracaju, São Luís e Salvador ministrando aulas de confeitaria e consultorias gastronômicas.
O Chef assinou o cardápio de sobremesas do Alma Chef (Belo Horizonte/MG), Empório Fribal (São Luís/MA), Vinya Café (Manaus/AM), Aizomê, Jojo Ramen, Izakaya Cocoro (São Paulo/SP).
E o mundo está se tornando pequeno, pois ministra aulas regularmente nos Estados Unidos, Colômbia e Japão, onde divulga a importância da confeitaria brasileira.
Caso o Curso não seja o que você deseja, você contará com uma Garantia Incondicional de 7 Dias, e poderá pedir o seu investimento de volta.
Basta enviar um e-mail para o nosso suporte que te reembolsaremos o Valor Integral pago pelo curso.
Quanto Tempo para Finalizar o Curso?
Qual o Prazo de Acesso ao Curso?
Preciso Entender de Confeitaria?
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O curso pode ser realizado em aproximadamente 15 dias (teoria + prática).
Você vai precisar de alguns dias para comprar os utensílios e ingredientes e depois colocar em prática, mas se preferir, você pode fazer no seu tempo.
Você terá acesso de 1 ano ao curso.
Conhecimento básico em confeitaria é desejável, mas não é um impeditivo para você começar. É um curso para iniciantes.
Você conta com uma garantia incondicional de 7 dias. Se não gostar, basta pedir o reembolso por e-mail.
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