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Hiro Ozono é instrutor de Sushi, fundador do blog Sushibilidade, do Cursosushi.com, da FoodWeb e da Nagoya Sushi School Brasil. É palestrante, Sushimaker e Empreendedor há quase 20 anos.
Autor do Livro
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Marcelo Asamura é fundador da loja Konbini e da Foodweb, professor do Curso de E-commerce da Faculdade Impacta. É produtor de diversos Cursos Online sobre Culinária Japonesa.
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